Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 ½ tazza di grasso / strutto
- 1 ½ tazza di zucchero
- 1 rosso d'uovo e 1 uovo intero
- 2 ½ tazze di farina
- ½ cucchiaino di cardamomo in polvere
- ½ cucchiaino di cannella
- 1 tazza di mandorle tritate
- 1 cucchiaio di succo d'arancia
Preparazione
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Mescolare il grasso / strutto e lo zucchero quasi a formare una crema ed aggiungervi l'uovo intero ed un rosso sbattuti. Miscelare e setacciare gli ingredienti asciutti insieme alle mandorle sbollentate e tritate. Lavorare bene il composto e aggiungere il succo d'arancia.
Far raffreddare l'impasto, quindi stenderlo a sfoglia sottile, tagliarla in forme a piacere e infornare per qualche minuto a 200°C. Devono essere controllati spesso.Per Natale preparate anche i nostri golosi biscottini speziati!
