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Cookaround

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Biscotti di soia

Biscotti adatti a chi soffre di celiachia.
Biscotti di soia

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Farina di soia - 250 gr
  • Zucchero 140 gr
  • Burro 150 gr
  • Uova 1
  • Lievito per dolci 3 cucchiai da tè
  • Sale 3 pizzichi
  • Scorza di limone di 1 limone - 1 cucchiaio da tè

    • Attrezzature

  • Forno

Preparazione

  • 1

    Impastate gli ingredienti come per una frolla.

    Biscotti di soia
  • 2

    Formate con l'impasto appena ottenuto delle palline grandi come una nocciola.

    Inserite al centro del biscotto 1/2 pistacchio o 1/2 nocciola, spolverate con abbondante zucchero a velo.

    Biscotti di soia
  • 3

    Infornate a 180°C per 12 minuti. Una volta freddi spolverizzare ancora con zucchero a velo.

Come impastare

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