Name: Biscotti di soia
Prep time: 20 min
Total time: 32 min
Yield: 4
Ingredients: Farina di soia 250 gr; Zucchero 140 gr; Burro 150 gr; Uova 1; Lievito per dolci 3 cucchiai da tè; Sale 3 pizzichi; Scorza di limone di 1 limone 1 cucchiaio da tè

Biscotti adatti a chi soffre di celiachia.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 12 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Farina di soia - 250 gr
Zucchero 140 gr
Burro 150 gr
Uova 1
Lievito per dolci 3 cucchiai da tè
Sale 3 pizzichi
Scorza di limone di 1 limone - 1 cucchiaio da tè

Forno

1
Impastate gli ingredienti come per una frolla.

2
Formate con l'impasto appena ottenuto delle palline grandi come una nocciola.

Inserite al centro del biscotto 1/2 pistacchio o 1/2 nocciola, spolverate con abbondante zucchero a velo.