Name: Biscotti - Sandbakkels
Yield: 4
Ingredients: 1 tazza di burro; 1 tazza di margarina; 1 ½ tazza di zucchero; 2 uova sbattute; 1 cucchiaino di estratto di mandorle; 5 tazze di farina setacciata; un pizzico di sale

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo medio
Reperibilità Alimenti media

1 tazza di burro
1 tazza di margarina
1 ½ tazza di zucchero
2 uova sbattute
1 cucchiaino di estratto di mandorle
5 tazze di farina setacciata
un pizzico di sale

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Amalgamare bene il burro, la margarina ed il sale quasi a formare una crema. Aggiungere le uova, l'estratto di mandorle e la farina quindi mescolate bene. Ricoprite per bene gli stampi per i sandbakkel con l'impasto tirato a sfoglia. Infornare a 170°C per 10 minuti.
Quando estraete gli stampi dal forno, girateli sotto sopra e lasciateli raffreddare. Rimuovete, quindi gli sandbakkels dagli stampi e servite.