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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

/5

Biscotti spritz

Biscotti spritz

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

1 tazza di burro (non margarina)
2/3 tazza di zucchero a velo
1 grosso uovo
1 cucchiaino di estratto alla mandorla o al limone
¼ tazza di farina non setacciata
¼ cucchiaino di sale
½ cucchiaino di baking powder.

1
Sbattere il burro e lo zucchero. Incorporare sbattendo l'uovo, il rosso e l'estratto. Setacciare la farina, il sale e la baking powder; aggiungere gradualmente il preparato con la farina alle uova.

2
Far raffreddare l'impasto per ½ ora in frigorifero. Formare dei biscotti e metterli su di un foglio da forno unto. Infornare a 200°C per 7/10 minuti o fino a cottura ultimata. Raffreddare e conservarli in barattoli di vetro a chiusura ermetica.

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