I biscottini al burro sono dei deliziosi dolcetti da tuffare nel latte a colazione, perfetti anche come merenda per i più piccoli o come sfizioso fine pasto! L’impasto è facilissimo da realizzare con pochi ingredienti, semplici e genuini: burro, farina, uova, zucchero, vaniglia e un pizzico di sale. Questi frollini sono ideali anche per chi è poco pratico in cucina e possono rivelarsi un modo molto divertente per intrattenere i bambini! Non dovrete far altro che scegliere le formine più simpatiche e personalizzare l’impasto a vostro piacimento, aromatizzandolo con scorza di limone o arancia, per esempio, oppure aggiungendo gocce di cioccolato, cocco rapé, scaglie di mandorle o zuccherini. Con la nostra ricetta e la vostra fantasia realizzerete dei biscottini al burro buonissimi e bellissimi, ottimi per iniziare la giornata al meglio, da alternare magari a un soffice plumcake!
Ecco altre ricette di biscotti facili e golosi:

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 30 minuti di riposo in frigorifero
- Farina 300 gr
- Zucchero a velo 70 gr
- Burro 150 gr
- Uovo 1
- Estratto di vaniglia 1 cucchiaio da tè
- Sale 1 pizzico
Preparazione
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1
Prepariamo l’impasto per realizzare i biscottini al burro.
Versate la farina in una ciotola, aggiungete il burro a cubetti e impastate con le mani.
Unite lo zucchero a velo e amalgamatelo al composto.
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2
Formate un cratere al centro, inserite un uovo sbattuto, un pizzico di sale e un cucchiaino di estratto di vaniglia.
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3
Impastate ancora prima nella ciotola e poi sulla spianatoia fino ad ottenere un panetto liscio e omogeneo.
Avvolgete il panetto nella pellicola e lasciate riposare in frigo per almeno 30 minuti.