
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 400 g di farina di grano
- 200 g di farina di granoturco
- pane raffermo bollito e leggermente salato
- 100 g di riso
- 100 g di uva passa
- 200 g di fichi secchi tritati
- 100 g di noci tritate
- buccia di un arancio tagliato a striscioline sottili
- 1 mela tagliata a fettine
- 100 g di zucchero
- 1 bicchiere di latte.
- Forno
Attrezzature
Preparazione
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Amalgamare tutti gli ingredienti e sistemare l'impasto ottenuto in una teglia unta con un po d'olio e di strutto, mettere in forno ben caldo a 175° per circa un'ora.
Estrarre dal forno e lasciar raffreddare, spolverare di zucchero a velo e servirlo tagliato a dadini.
Note
- Il Bostrengo viene definito un prodotto "pulisci-credenza” poiché composto da elementi semplici che spesso restano in credenza.