Name: Bresaola alla montanara
Yield: 4
Ingredients: bresaola taglaita sottile; timo e maggiorana; abbondante succo di limone; olio extra vergine di oliva; pepe.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti molto facile

bresaola taglaita sottile
timo e maggiorana
abbondante succo di limone
olio extra vergine di oliva
pepe.

1
Disponete le fette di bresaola nel grande piatto da portata, poi distribuitevi sopra il trito profumato di timo e maggiorana, irrorate con il succo di limone, spolverizzate il pepe appena macinato e bagnate con un filo d'olio. Lasciate marinare per circa mezz'ora, poi servite, accompagnandola con fette di pane nero, leggermente imburrate.