Bresaola ripiena

Preparazione

• 1

  Tritate finemente la cipolla ed il prezzemolo.

  Lavorate la ricotta fino a quando risulterà cremosa, quindi unite il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale ed amalgamate bene gli ingredienti.

  

• 2

  Aprite le fette di bresaola su di un piatto, distribuite il composto sulle fette e arrotolate ogni fetta.

  

• 3

  Disponete i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio e un filo di olio.

Come tritare

Come amalgamare