
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 10 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Bresaola 120 gr
- Ricotta di bufala oppure di pecora o di mucca - 150 gr
- Cipollotti 1
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Paprika dolce ½ cucchiai da tavola
Preparazione
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1
Tritate finemente la cipolla ed il prezzemolo.
Lavorate la ricotta fino a quando risulterà cremosa, quindi unite il prezzemolo e la cipolla, la paprica, un pizzico di sale ed amalgamate bene gli ingredienti.
-
2
Aprite le fette di bresaola su di un piatto, distribuite il composto sulle fette e arrotolate ogni fetta.
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3
Disponete i cannoli su di un piatto di portata accompagnando con fette di pane abbrustolito ed insaporito con uno spicchio di aglio e un filo di olio.
Come tritare
Come amalgamare
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