
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Broccoli 1 kg
- Spicchio di aglio 2
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 6 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Peperoncino rosso piccante 1
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Pulite i broccoli rimuovendo i gambi e le foglie e tagliandoli in tante cimette.
Prendete una padella e soffriggete in olio extravergine d'oliva due spicchi d'aglio ed il peperoncino (la quantità del peperoncino è a piacere).
Togliete l'aglio dalla padella e aggiungetevi le cime di broccoli.
-
2
Aggiustate di sale e pepe e lasciate cuocere a fiamma bassa con la padella incoperchiata, portate i broccoli a cottura.
Servite il contorno ben caldo.
Come soffriggere
Guarda anche