Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- 1 kg di pesce vario
- 1 bicchiere di olio d'oliva
- aceto rosso
- peperoncini essiccati
- 6 fette pane
- 1 cipolla
- sale.
Preparazione
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Far saltare i peperoncini, toglierli e pestarli; unirvi un bicchiere d'aceto rosso e versare il composto in un tegame.
Dopo 10 minuti sistemarvi i pesci, salare e cuocere a fuoco vivace per 15 minuti.
Servire con fette di pane.
