
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 500 g ricotta
- 200 g zucchero
- 1 bustina zucchero vanigliato
- 1 cucchiaio farina
- 150 g frutta candita a dadini
- scorza di 1 arancia gratugiata
- 3 uova
- pangrattato per lo stampo
- burro per lo stampo.
Preparazione
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Lavorare la ricotta con lo zucchero e con lo zucchero vanigliato. Unire la farina, la frutta candita, la scorza di arancia, 3 tuorli e 3 albumi montati a neve. Versare il composto in uno stampo imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 180° per 50'. Servire tiepido.
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