Name: Calamari in teglia
Prep time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Calamaro 1 kg; Cipolle 1; Alici o Acciughe sott'olio 2; Prezzemolo 1 ciuffo; Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola; Sale; Pepe nero

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 25 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Calamaro 1 kg
Cipolle 1
Alici o Acciughe sott'olio 2
Prezzemolo 1 ciuffo
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Teglia

1
Preparate i calamari per la cottura, lavateli bene e tagliateli a pezzi quadrati. Soffriggete in una teglia la cipolla tritata finemente con l'olio.

Aggiungete i pezzi di calamari, qualche filetto d'acciuga tagliuzzato e prezzemolo triato; aggiustate di sale e pepe.