Name: Calamaro in salsa all'aceto
Prep time: 5 min
Total time: 7 min
Yield: 4
Ingredients: Calamaro di circa 500 g 1; Acqua 8 tazze; Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola; Zenzero tagliato a fettine sottili 1 cm; Aceto di vino bianco 2 cucchiai da tavola; Salsa di soia chiara 3 cucchiai da tavola; Zucchero ½ cucchiaio da tè; Olio di sesamo 1 cucchiaio da tè

Se amate i piatti particolari, magari dagli abbinamenti insoliti, dovete assolutamente provare la ricetta del calamaro in salsa all'aceto. Questa proposta è assolutamente da provare ed è di quelle che piacciono subito sin dal primo boccone. La dolcezza del calamaro si sposa benissimo con il tocco acido della salsa e insieme danno vita a un bel connubio di sapori! E se amate questo condimento, vi consigliamo anche un'altra ricetta molto interessante: ecco come fare uno sgombro squisito!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 5 min
Cottura 2 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti media
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Calamaro di circa 500 g - 1
Acqua 8 tazze
Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 cucchiaio da tavola
Zenzero tagliato a fettine sottili - 1 cm

Aceto di vino bianco 2 cucchiai da tavola
Salsa di soia chiara - 3 cucchiai da tavola
Zucchero ½ cucchiai da tè
Olio di sesamo 1 cucchiaio da tè

Ciotola / Pentola

1
Pulite il calamaro e tagliatelo a pezzi di 5 cm di lato.

Nel frattempo preparate la salsa: riunite tutti gli ingredienti in una ciotola e mescolate bene.