Canederli alle erbe fini

Name: Canederli alle erbe fini
Yield: 4
Ingredients: 500g di pane raffermo a dadini; 50g di farina; 50g di erbe (cipollina; timo; maggiorana; crescione); 1 cipolla; 2 uova; 1/4 l di latte.

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti molto facile

500g di pane raffermo a dadini
50g di farina
50g di erbe (cipollina
timo
maggiorana
crescione)
1 cipolla
2 uova
1/4 l di latte.

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Mescolare le erbe ai dadini di pane, aggiungere la cipolla rosolata, il latte, le uova e spolverare con la farina.
Mescolare bene, formare dei piccoli canederli che verranno bolliti e serviti con burro fuso.