Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di ammollo
- Riso 320 gr
- Carote 2
- Piselli 100 gr
- Cumino 1 cucchiaio da tè
- Alloro 2 foglie
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Casseruola
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavate e mettete il riso in ammollo in acqua per un'ora.
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2
Scolate bene il riso e fatelo riposare.
Nel frattempo, lavate, sbucciate e tagliate a dadini le carote.
Scaldate l'olio in una casseruola, aggiungete le foglie d'alloro, i semi di cumino e cuocete per ½ minuto.
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3
Unite, quindi, le carote ed i piselli e fate cuocere per 3 minuti.
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4
Aggiungete, ora, il riso e 600 ml d'acqua.
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5
Regolate di sale, mescolate bene gli ingredienti, incoperchiate e portate gli ingredienti a cottura.
