DonnaModerna
Primi piatti

Cookaround

/5

Cavatelli e rucola

I cavatelli e rucola sono davvero un piatto speciale. Semplice da fare diventerà certamente un vostro asso nella manica quando avete poco tempo e a tavola volete portare comunque qualcosa di saporito e sfizioso. Farli è davvero facile, in poco tempo, meno di 15 minuti, avrete il vostro piatto di pasta bello e fatto! Sapete che è perfetta anche per un buffet? Messa in piccole ciotoline, sarà un primo molto ricercato. Provate questa ricetta gustosa e vedrete che bontà! Se amate i primi facili e veloci come questo, ve ne consigliamo un altro anche molto saporito: spaghetti aglio e olio con la ricotta, sono buonissimi!

Cavatelli e rucola

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cavatelli 500 gr
  • Pomodori ciliegini 10
  • Spicchio di aglio 1
  • Rucola 1 mazzo
  • Ricotta marzotica q.b.
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella / Pentola

Preparazione

  • 1

    Fate soffriggere in una padella l'aglio con un giro d'olio extravergine d'oliva.

    Lavate e tagliate i pomodorini, quindi aggiungeteli alla padella.

    Fate cuocere la pasta in una pentola colma d'acqua debitamente salata.

    Scolate la pasta cotta al dente, trasferitela nella padella con il sugo e saltatela brevemente.

    Aggiungete la rucola e la ricotta marzotica fuori dal fuoco.

    Questa pasta è ottima per essere servita anche tiepida.

Guarda anche