Se amate i contorni rustici e saporiti vi invitiamo a provare la ricetta del cavolfiore in padella. Buono e semplice da fare è perfetto per essere abbinato a secondi piatti sia di carne che di pesce.
Il sapore pungente e particolare del cavolfiore viene reso interessante dal gusto di questo piatto e risulta un contorno molto gradito a tutti e decisamente semplice da fare.
Provate questa ricetta molto gustosa e semplice da fare e vedrete che incontrerà il favore anche di chi non ama molto queso ortaggio. Se invece lo amate come noi alla follia, provate a farlo anche al curry: favoloso!
E se cercate altre ricette con il cavolfiore che siano semplici e gustose, ecco per voi altre idee da non perdere:

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cavolfiore 1 kg
- Spicchio di aglio 3
- Semi di finocchio q.b.
- Peperoncino rosso piccante 1
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Per fare il cavolfiore in padella per prima cosa pulite il cavolfiore conservando solo le cimette.
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2
Fate scaldare, in una padella, l'olio extravergine d'oliva con gli spicchi d'aglio in camicia il peperoncino a fette
Aggiungete le cimette di cavolfiore, i semi di finocchio; salate adeguatamente.
Portate il cavolfiore a cottura con l’aggiunta di un mestolino di acqua calda mantenendo coperto.
Verificate la cottura del cavolfiore provando ad infilzare con una forchetta alla base, occorreranno circa 10-15 minuti a fuoco basso una volta ammorbidito rimuovere il coperchio e lasciate evaporare i liquidi. alzate leggermente la fiamma e fate abbrustolire le cimette in padella mescolando delicatamente per qualche minuto.
Consiglio
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Mi è avanzata una porzione come posso conservarla?
Puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico.
Ho comprato più cavolo del previsto, cosa posso farci?
Puoi provare quest'altra ricetta: crema di cavolfiore.