Contorni e accompagnamenti

Cookaround

/5

Cavolfiore in padella

Se amate i contorni rustici e saporiti vi invitiamo a provare la ricetta del cavolfiore in padella. Buono e semplice da fare è perfetto per essere abbinato a secondi piatti sia di carne che di pesce.

Il sapore pungente e particolare del cavolfiore viene reso interessante dal gusto di questo piatto e risulta un contorno molto gradito a tutti e decisamente semplice da fare.

 Provate questa ricetta molto gustosa e semplice da fare e vedrete che incontrerà il favore anche di chi non ama molto queso ortaggio. Se invece lo amate come noi alla follia, provate a farlo anche al curry: favoloso!

E se cercate altre ricette con il cavolfiore che siano semplici e gustose, ecco per voi altre idee da non perdere:

Cavolfiore in padella

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 35 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Cavolfiore 1 kg
  • Spicchio di aglio 3
  • Semi di finocchio q.b.
  • Peperoncino rosso piccante 1
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Sale q.b.

    • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Per fare il cavolfiore in padella per prima cosa pulite il cavolfiore conservando solo le cimette.

     

    Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella
  • 2

    Fate scaldare, in una padella, l'olio extravergine d'oliva con gli spicchi d'aglio in camicia il peperoncino a fette

    Aggiungete le cimette di cavolfiore, i semi di finocchio; salate adeguatamente.

    Portate il cavolfiore a cottura con l’aggiunta di un mestolino di acqua calda mantenendo coperto.

    Verificate la cottura del cavolfiore provando ad infilzare con una forchetta alla base, occorreranno circa 10-15 minuti a fuoco basso una volta ammorbidito rimuovere il coperchio e lasciate evaporare i liquidi. alzate leggermente la fiamma e fate abbrustolire le cimette in padella mescolando delicatamente per qualche minuto.

    Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella Cavolfiore in padella

Consiglio

  • Mi è avanzata una porzione come posso conservarla?

    Puoi conservarla in frigorifero in un contenitore ermetico.

    Ho comprato più cavolo del previsto, cosa posso farci?

    Puoi provare quest'altra ricetta: crema di cavolfiore.

     

Rivedi la ricetta

Altre ricette
I consigli di
Guarda anche