Name: Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino
Yield: 4
Ingredients: Cavolo bianco e tagliato a strisce ½; Panna acida ( smetana ) 70 ml; Semi di cumino q.b.; Burro 40 gr; Sale q.b.; Pepe nero q.b.

Zapechenaya Kapusta ovvero il cavolo al cumino come si usa fare in Russia. Può essere servito come entrata oppure come contorno.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti media
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Cavolo bianco e tagliato a strisce - ½
Panna acida ( smetana ) - 70 ml
Semi di cumino q.b.
Burro 40 gr
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Tegame

1
Sciogliete il burro in un tegame, aggiungete i semi di cumino e lasciate insaporire per un minuto.

Aggiungete il cavolo e mescolate nel burro per 4-5 minuti finchè non comincerà ad ammorbidirsi.