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Cookaround

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Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino

Zapechenaya Kapusta ovvero il cavolo al cumino come si usa fare in Russia. Può essere servito come entrata oppure come contorno.

Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino

Dosi & Ingredienti

  • Cavolo bianco e tagliato a strisce - ½
  • Panna acida ( smetana ) - 70 ml
  • Semi di cumino q.b.
  • Burro 40 gr
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.
  • Attrezzature

  • Tegame

Preparazione

  • 1

    Sciogliete il burro in un tegame, aggiungete i semi di cumino e lasciate insaporire per un minuto.

    Aggiungete il cavolo e mescolate nel burro per 4-5 minuti finchè non comincerà ad ammorbidirsi.

    Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino
  • 2

    Aggiungete la panna, salate, pepate e lasciate ancora 3-5 minuti sul fuoco basso.

    Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino Zapechenaya Kapusta Cavolo al cumino
  • 3

    Servite caldo

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