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Cookaround

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Cavolo cappuccio stufato con cipolla

Cavolo cappuccio stufato con cipolla

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Costo molto basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • Cavolo cappuccio 1
  • Cipolla 1
  • Sale q.b.
  • Cumino q.b.
  • Farina q.b.
  • Aceto di vino bianco q.b.
  • Zucchero q.b.

Preparazione

  • 1

    Pulire il cavolo togliendoli il torsolo e le parti dure, poi affettarlo sottilmente. Tagliare a fette sottili pure la cipolla e mescolarla al cavolo. Versare tutto in una casseruola, aggiungendo sale e cumino in giusta misura, poi versare sul cavolo uno o due bichieri d'acqua e farlo stufare a fuoco basso. Quando è cotto vi mescoliamo un poco di farina sciolta in poca acqua fredda, insaporendo alla fine con aceto ed eventualmente, secondo i gusti, con un poco di zucchero.

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