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Cookaround

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Cavolo con i ciccioli

Cavolo con i ciccioli

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficolt√† molto bassa
  • Costo basso
  • Reperibilit√† Alimenti molto facile
  • Cavolo verza 500 gr
  • Lardo 50 gr
  • Aceto di vino bianco q.b.
  • Sale q.b.
  • Pepe nero q.b.

Preparazione

  • 1

    Eliminate le prime foglie verdi del cavolo, sfogliatelo e togliete le coste più dure.

    Lavate le foglie e tagliatele a listarelle sottili, mettetele in una insalatiera.


    In una padella mettete il lardo, tagliato a dadini, quando avranno perso il loro grasso e saranno croccanti, ritirate la padella dal fuoco, aggiungete aceto, sale e pepe, versate il tutto sul cavolo.


    Rimescolate e servite.

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