Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Cavolo verza 500 gr
- Lardo 50 gr
- Aceto di vino bianco q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
-
1
Eliminate le prime foglie verdi del cavolo, sfogliatelo e togliete le coste più dure.
Lavate le foglie e tagliatele a listarelle sottili, mettetele in una insalatiera.
In una padella mettete il lardo, tagliato a dadini, quando avranno perso il loro grasso e saranno croccanti, ritirate la padella dal fuoco, aggiungete aceto, sale e pepe, versate il tutto sul cavolo.
Rimescolate e servite.
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