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Cavolo in umido

Amate gli ortaggi invernali e siete sempre a caccia di nuove ricette? Provate allora questa versione di cavolo in umido, molto veloce e saporito che rende uno dei protagonisti della nostra tavola, un grande ingrediente. La ricetta è molto semplice d a fare e non serve essere molto esperti in cucina, anzi! Seguendo il nostro passo passo riuscirete a fare un' ottimo contorno, in men che non si dica. Se cercate poi altre idee su come cunare i cavoli provate anche quest'altra ricetta: zuppa di cavolo, proprio buona!

Cavolo in umido

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Preparazione 10 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti molto facile
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Cavolo verza lesso - 1
  • Pomodoro pelato 300 gr
  • Limone 1
  • Spicchio di aglio 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
  • Sale q.b.
  • Attrezzature

  • Padella

Preparazione

  • 1

    Per fare il cavolo in umido, fate rosolare l’aglio nell’olio con un pezzetto di limone.

    Cavolo in umido
  • 2

    Aggiungete il cavolo tagliato a pezzetti, togliete il limone e lasciate rosolare; salate e pepate.

    Cavolo in umido Cavolo in umido
  • 3

    Colorate la preparazione con un po’ di conserva di pomodoro.

    Cavolo in umido

Consiglio

  • Potrei aggiungere delle acciughe?

    Sì ci stanno molto bene!

    Con cosa potrei abbinare questo contorno?

    Il cavolo si sposa bene sia con la cane sia con il pesce, ma qui ci starebbe benissimo anche una bella bistecca alla griglia.

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