
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Cottura 60 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cavolo verza 1
- Spicchio di aglio 15
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 tazze
- Burro 3 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Casseruola / Forno / Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una casseruola fate sobbollire gli spicchi d’aglio interi in acqua per 5 minuti, quindi scolateli (questa operazione addolcirà il sapore forte dell'aglio).
Trasferite l'aglio in una casseruola che possa andare in forno insieme a due tazze d'olio.
-
2
Infornate a 160°C per circa 45 minuti - un'ora o fino a quando l'aglio risulti ben dorato; sbucciate l'aglio.
Lavate i mazzi di cavolo verde e rimuovete la parte centrale più dura. Arrotolate le foglie a forma di sigaro e tagliatele a striscioline.
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