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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

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Ceppelliate

Ceppelliate

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

    Per la pasta

  • 1 kg di farina
  • 18 rossi d'uova
  • 500 g di zucchero
  • 400 g di sugna
  • 2 limoni
  • 6 g di ammoniaca
  • 1 pizzico di lievito in polvere.

    • Per il ripieno

  • 200 g di marmellata di amarena.

    • Per decorare

  • 50 g di zucchero a velo.

    • Attrezzature

  • Coppapasta / Forno / Mattarello / Spianatoia

Preparazione

  • 1

    Preparare la pasta sfoglia mescolando tutti gli ingredienti indicati al primo punto. Da tale composto ricavare, usando un bicchiere, dei dischi che andranno riempiti con la marmellata e ripiegati su se stessi, modellandoli così a forma di cornetti.
    Mettere in forno per circa un'ora ed infine spolverarli con lo zucchero a velo.

Come impastare

Come stendere

Come sigillare la carne

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