
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg di farina
- 18 rossi d'uova
- 500 g di zucchero
- 400 g di sugna
- 2 limoni
- 6 g di ammoniaca
- 1 pizzico di lievito in polvere.
- 200 g di marmellata di amarena.
- 50 g di zucchero a velo.
- Coppapasta / Forno / Mattarello / Spianatoia
Per la pasta
Per il ripieno
Per decorare
Attrezzature
Preparazione
-
1
Preparare la pasta sfoglia mescolando tutti gli ingredienti indicati al primo punto. Da tale composto ricavare, usando un bicchiere, dei dischi che andranno riempiti con la marmellata e ripiegati su se stessi, modellandoli così a forma di cornetti.
Mettere in forno per circa un'ora ed infine spolverarli con lo zucchero a velo.
Come impastare
Come stendere
Come sigillare la carne
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