Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- Zucchine 250 gr
- Patate 250 gr
- Sedano 250 gr
- Carote 250 gr
- Pomodori 250 gr
- Cipolle 2
- Peperoni rossi 1
- Peperoni gialli 1
- Fagiolini 250 gr
- Basilico 4 foglie
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Peperoncino rosso piccante 1
- Sale q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
-
1
Pulite, lavate e tagliate a pezzi tutte le verdure.
Fate soffriggere la cipolla nell'olio, unite le verdure tagliate a cubetti, un pezzetto di peperoncino, le foglie di basilico ed aggiustate di sale.
-
2
Coprite il recipiente e lasciate cuocere per 40 minuti circa a fuoco moderato.
Come soffriggere
Come stufare
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