Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Uova 3
- Farina 250 gr
- Cacao amaro 50 gr
- Farina di cocco 125 gr
- Zucchero 200 gr
- Burro 100 gr
- Latte intero 1 bicchiere
- Limone 1
- Vanillina 1 bustina
- Lievito per dolci 1 bustina
- Forno / Frusta a mano / Teglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Sbattete i rossi d'uovo con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e chiaro.
-
2
Unite, quindi, la farina, il bicchiere di latte, il cacao, 100 g di farina di cocco e la buccia del limone e incorporateli al composto delicatamente.
-
3
Incorporate, a questo punto, il burro fuso, la vanillina, il lievito e per ultimo gli albumi montati a neve.
-
4
Imburrate una teglia infarinatela con un velo di farina di cocco e trasferitevi l'impasto.
-
5
Spolverizzate la superficie del ciambellone con la farina di cocco rimasta.
-
6
Cuocete a 180°C per 40 minuti.
Scoprite anche questa variante con yogurt e cacao!
Note
- Questa ricetta è stata riprodotta e fotografata dalla redazione.