La coda di rospo (o rana pescatrice) al latte è una ricca e saporita ricetta. Le spezie che insaporiscono le carni del pesce e po la salsa delicata al lattw rendono questa ricetta unica.

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti media
- Coda di rospo (800 g ) - 2
- Latte intero 1 bicchiere
- Cannella in polvere 2 cucchiai da tè
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
- Farina 50 gr
- Sale q.b.
- Peperoncini piccanti q.b.
- Coperchio / Frullatore / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Dividete a metà, nel senso della lunghezza, le code di rospo, eliminando la zona centrale della spina dorsale.
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