La coda di rospo alle noci è un modo diverso ma molto gustoso di mangiare la coda di rospo (o rana pescatrice).

Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 35 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Rana pescatrice filetti - 4
- Gherigli di noci 60 gr
- Mazzetto aromatico 1
- Spicchio di aglio 1
- Vino bianco 1 bicchiere
- Uova 1
- Pangrattato 2 cucchiai da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Sale q.b.
- Peperoncino rosso piccante q.b.
- Spiedini
Attrezzature
Preparazione
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1
Rotolate i filetti su un foglio, sul quale avrete sparso il pangrattato, misto a un trito d'aglio, erbette finemente tritate, sale e peperoncino polverizzato.
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