Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 coniglio
- 2 tazze di farina
- 2 cucchiaini di sale
- ¼ cucchiaino di pepe nero
- 6 cucchiai di olio vegetale
- 4 cucchiai di acqua calda
Preparazione
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Pulite il coniglio e tagliatelo in pezzi. Miscelate, a parte, la farina, il sale ed il pepe. Passate i pezzi di coniglio nel composto di farina fino a quando ne siano ben ricoperti.
Fate prendere colore da entrambi i lati cuocendoli in padella con dell’olio.
Quando saranno ben arrostiti, cospargete con dell’acqua calda, coprite la padella e fate sobbollire a fuoco basso per 45 minuti o fino a che risulterà morbido.