Un contorno semplice, alla portata di tutti, e che accompagna benissimo i sontuosi secondi delle feste? I pisellini! Un piatto con cui andare sul sicuro. Provate questo contorno di pisellini, piace a tutti e ha sempre un grande successo a tavola abbinandosi benissimo con tantissimi ingredienti.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Piselli 400 gr
- Spicchio di aglio 2
- Prezzemolo 1 ciuffo
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 2 cucchiai da tavola
- Sale q.b.
Preparazione
-
1
In una casseruola, fate scaldare l'olio extravergine d'oliva e fatevi soffriggere il prezzemolo e l'aglio tritato prestando attenzione a non farlo bruciare.
Non appena il soffritto avrà sprigionato i propri aromi, unitevi i piselli che siano freschi o surgelati e farli soffriggere leggermente.
-
2
Unite, quindi due bicchieri d'acqua e salate adeguatamente.
-
3
Portate i piselli a cottura, quindi prelevateli dal brodo di cottura, disponeteli in un vassoio da portata e serviteli.
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