Preparazione

• 1

  In una ciotola capiente, montate il formaggio, il burro, la vaniglia e un cucchiaio di latte utilizzando delle fruste elettriche a bassa velocità.

  

• 2

  Incorporate lo zucchero a velo 120 g a volta.

  

• 3

  Unite gradualmente il latte rimanente fino ad ottenere un composto liscio e spalmabile.

  

• 4

  Se risultasse troppo denso, aggiungete altro latte, poche gocce per volta.

  Se risultasse troppo liquido, aggiungete poco altro zucchero a velo.

  Lasciatelo riposare 30 minuti a temperatura ambiente per farlo ammorbidire.

Note

• Con queste dosi si ottiene sufficiente copertura per decorare 12 cupcakes.

Come montare la panna

Come incorporare