Name: Coppette di ricotta
Yield: 4
Ingredients: 250 g ricotta; 125 g zucchero; 50 g burro; 20 g frutta candita mista; 2 cucchiai yogurt intero; sale; 1 cucchiaino cacao; 1/2 bustina vaniglina; gherigli noce; ciliegine candite.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Reperibilità Alimenti molto facile

250 g ricotta
125 g zucchero
50 g burro
20 g frutta candita mista
2 cucchiai yogurt intero
sale
1 cucchiaino cacao
1/2 bustina vaniglina
gherigli noce
ciliegine candite.

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Amalgamare burro, zucchero, vaniglina e sale. Incorporare la ricotta passata al setaccio, lo yogurt e il cacao. Distribuire la crema nelle coppette, decorare con la frutta candita, i gherigli di noce tritati e le ciliegine. Tenere in frigo prima di servire.