Preparazione

• 1

  Ecco gli ingredienti utilizzati per questa ricetta.

  

• 2

  Disossate il coscio di tacchino, conditelo con l'aglio, il rosmarino, la salvia, sale e pepe.

  

• 3

  Arrotolate e legate il coscio con lo spago per arrosti, infornate e cuocete per 2 ore a 160°C.

  

• 4

  Spennellate, di tanto in tanto, la superficie del tacchino con il suo liquido di cottura, in modo che si venga a creare una bella crosta croccante, quindi eliminarlo dalla teglia.

  

Come condire

Come legare