Name: Costine di maialetto con patate al forno
Prep time: 10 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: Costine di maialetto 1 kg; Patate 1 kg; Semi di finocchio q.b.; Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola; Pepe bianco q.b.; Sale q.b.

Se siete alla ricerca di un secondo piatto gustoso e stuzzicante, rustico al punto giusto, sappiate che le costine di maialetto con patate al forno sono proprio ciò che fa per voi. Una ricetta questa molto sfiziosa e decisamente semplice da fare. Provatela perché ne andranno matti grandi e piccoli!

Insomma un secondo piatto adatto a tutta la famiglia!

Costine di maialetto con patate al forno

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 40 min
Reperibilità Alimenti media
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Costine di maialetto 1 kg
Patate 1 kg
Semi di finocchio q.b.
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Pepe bianco q.b.
Sale q.b.

Ciotola / Forno / Pirofila

1
Tagliate le patate a pezzi grossolani e disponetele in una pirofila da forno unta con l'olio extravergine d'oliva.

2
Condite con altro olio, pepe bianco, sale e semi di finocchio; mescolate il tutto.

3
Infornate a 180°C per circa 20-25 minuti.

4
Prendete le costine di maiale ed eliminate la cotenna.

5
Disponete la carne in una ciotola e conditele con l'olio, pepe bianco, sale e semi di finocchio. Mescolate per amalgamare bene tutti gli ingredienti.