Preparazione

• 1

  Per fare le costolette di agnello senape e menta, fate scaldare il burro in una padella capiente e fatevi rosolare uniformemente le costolette d'agnello.

  

• 2

  Prelevate le costolette dalla padella e distribuite uno strato di Senape Calvè su entrambi i lati di ciascuna costoletta.
  Impanate, infine, le costolette con la menta essiccata.

  

• 3

  Adagiate le costolette così preparate su di una teglia foderata di carta forno ed infornatele a 200°C per 10 minuti.

  

• 4

  Servite le costolette d'agnello senape e menta  accompagnandole a piacere con dell'insalata fresca o dei pomodori.

  

Consigli e curiosità

• Questa ricetta si può fare anche con le costolette di capretto?

  Sì, il sapore sarà un po' più forte, ma andrà bene uguale!

  Da dove nasce la senape?

  Deriva da una pianta e all'inzio fu usata dagli antichi greci per conservare la frutta, in quanto forte antiossidante.

  Altre ricette con la senape?

  Puoi provare le fettine di maiale alla senape e il pollo alla senape ottime entrambe le ricette!