Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Couscous 300 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Acqua 50 ml
- Zucchero 3 cucchiai da tavola
- Datteri secchi 100 gr
- Uva 200 gr
- Melograno 200 gr
- Cuscussiera
Attrezzature
Preparazione
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1
Lavorate la semola con un cucchiaio di olio d'oliva e 50 ml d'acqua fredda.
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2
Trasferitela, quindi, nella parte alta della couscoussiera e fatela cuocere al vapore mettendo dell'acqua nella parte inferiore della couscoussiera.
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3
Lasciate cuocere il cous cous per circa 20 minuti, quindi trasferitelo in una ciotola capiente.
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4
Condite il cous cous con tre cucchiai d'olio, due o tre cucchiai di zucchero e guarnite con datteri, uva e melograno.
Note
- La frutta utilizzata nella preparazione di questa ricetta è quella prevista dalla ricetta originale. Potrete, però, scegliere la frutta che più preferite ed in quantità a piacere.
