Name: Coviglia al caffè
Yield: 4
Ingredients: 4 tuorli d'uovo e 3 chiare; 2 tazzine di caffè ristretto; 240 g di zucchero; 350 g di panna montata.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

4 tuorli d'uovo e 3 chiare
2 tazzine di caffè ristretto
240 g di zucchero
350 g di panna montata.

Freezer / Frusta elettrica

1
Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero. Mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d'uovo montate a neve fermissima.
Versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore.