
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 tuorli d'uovo e 3 chiare
- 2 tazzine di caffè ristretto
- 240 g di zucchero
- 350 g di panna montata.
- Freezer / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
-
1
Sbattete i tuorli d'uovo con 4 cucchiai di zucchero fino a renderli chiari e spumosi e aggiungetevi il caffè addolcito col resto dello zucchero. Mescolando con la massima delicatezza, unite la panna montata e le chiare d'uovo montate a neve fermissima.
Versate negli appositi recipienti e lasciate a gelare per alcune ore.
Come montare la panna
Come montare a neve
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