Antipasto sfizioso, un modo alternativo per utilizzare le cozze.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Cozze 500 gr
- Farina 0 50 gr
- Uova 1
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
Preparazione
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1
Lavate bene le cozze, sistematele in un tegame con coperchio e lasciatele aprire a fuoco lento.
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2
Eliminate le valve.
In un piatto mettete la farina e in un altro l'uovo battuto.
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3
Passate il frutto prima nella farina e poi nell'uovo.
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4
Friggetele in abbondante olio bollente.
-
5
Servite ben caldo.
