Name: Cozze gratinate
Prep time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: Cozze 2 kg; Pangrattato 50 gr; Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola; Spicchio di aglio 3; Prezzemolo 1 ciuffo; Limone 2; Sale q.b.; Pepe nero q.b.

Le cozze ripiene, piccoli scrigni ricchi di gusto e sapore. Facili da fare, belle da vedere, ottime da gustare, fanno sempre fare una ottima figura quando a tavola ci sono degli ospiti con cui vogliamo fare bella figura.

Provate la nostra ricetta e se avete comprato tante cozze, provatele anche anche a barchetta

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 15 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile
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Cozze 2 kg
Pangrattato 50 gr
Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
Spicchio di aglio 3
Prezzemolo 1 ciuffo
Limone 2
Sale q.b.
Pepe nero q.b.

Forno

1
Pulite e lavate bene le cozze, quindi mettetele in una pentola con coperchio e fatele aprire a fuoco vivo.
Eliminate da ogni cozza la metà del guscio vuoto e disponetele in una teglia da forno abbastanza larga, cospargendo di prezzemolo tritato, aglio tritato, un po' di sale, pepe, e pane grattugiato.