Con la crema al burro all'arancia potrete vincere facilmente la guerra degli abbinamenti: ottima su un cupcake base al cioccolato, è deliziosa da guarnire a sua volta con scaglie di cioccolato nero o bianco, per rifinire un cucpcake profumato e invitante.
Provate anche la crema all'arancia e cannella.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Zucchero a velo 300 gr
- Succo d'arancia 2 cucchiai da tavola
- Burro 75 gr
- Scorza di arancia 1 cucchiaio da tè
- Ciotola / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola capiente, amalgamate lo zucchero a velo con il burro utilizzando un cucchiaio o delle fruste elettriche a bassa velocità.
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2
Incorporate le scorze grattugiate ed un cucchiaio di succo d'arancia.
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3
Incorporate, sempre sbattendo, il succo d'arancia rimanente per ottenere un composto liscio e spalmabile. Qualora il composto risultasse troppo denso, incorporate altro succo d'arancia, qualche goccia alla volta.
Se il composto risultasse troppo liquido, aggiungetevi poco zucchero a velo.
Note
- Con le dosi indicate si ottiene copertura sufficiente per decorare generosamente 12 cupcakes.
