Preparazione

• 1

  In una ciotola capiente, montate lo zucchero a velo con il burro utilizzando un cucchiaio o delle fruste elettriche a bassa velocità.

  

• 2

  Incorporate la vaniglia e un cucchiaio di latte.

  

• 3

  Incorporate, sempre sbattendo, il latte rimanente per ottenere un composto liscio e spalmabile.

  

• 4

  Qualora il composto risultasse troppo denso, incorporate altro latte, qualche goccia alla volta.

  Se il composto risultasse troppo liquido, aggiungetevi poco zucchero a velo.

Note

• Con le dosi indicate si ottiene copertura sufficiente per decorare generosamente 12 cupcakes.

Come incorporare

Come montare la panna