
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 60 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Latte intero 600 ml
- Uova 2
- Tuorlo d'uovo 3
- Zucchero 100 gr
- Vaniglia 1 bacca
- Noce moscata 1 pizzico
- Ciotola / Forno / Frusta a mano / Pentola / Stampo
Attrezzature
Preparazione
-
1
Scaldate il forno a 180°C.
Unite il latte e la vaniglia in una pentola (se usate l'estratto unitelo una volta che il latte è caldo).
Scaldate senza far bollire, quindi rimuovete il baccello di vaniglia (se non usate l'estratto).
-
4
Versate la crema in uno stampo di circa 22 cm di diametro in ceramica.
Mettete lo stampo su di un canovaccio in una teglia più grande e aggiungete tanta acqua da arrivare a metà dell'altezza dello stampo.
-
6
Infornate per circa un'ora o fino a che la crema risulti soda.
Sfornate e trasferite lo stampo su di una griglia a raffreddare per almeno 10 minuti prima di servire.
Servite appena tiepida, meglio se dopo 30 minuti da quando la crema è stata sfornata.
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