Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 2 bicchieri di buon vino bianco
- 5 gr di fecola di patate
- rhum a volontà
- un tuorlo
- 150 gr di zucchero .
Preparazione
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Fate scaldare il vino con lo zucchero e cuocete a fuoco bassissimo fino ad ottenere uno sciroppo spesso. Diluite la fecola con il rhum. Fate ispessire.
Battete i tuorli con la forchetta e mescolateli allo sciroppo caldo insiem al rhum e alla fecola. Questa crema non deve bollire, conservatela calda a bagnomaria.
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