
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 pacco di Savoiardi
- 6 tuorli d'uovo
- 5 bicchieri di latte intero
- 10 cucchiai di zucchero
- la scorza di un limone
- 2 bicchieri di cognac.
Preparazione
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In un vassoio un po' profondo distribuite i Savoiardi, uno accanto all'altro e bagnateli con il cognac. In una pentola sbattete i tuorli con lo zucchero finchè non diventeranno spumosi, aggiungete poi il latte tiepido. Iniziate a mescolare il tutto a fuoco basso incorporando anche la scorza del limone evitando di far bollire.
Ai primi bollori togliete dal fuoco, continuate a mescolare per alcuni minuti e poi versate la crema sopra i Savoiardi.
Lasciare raffreddare a temperatura ambiente per 30 minuti e mettere il tutto in frigo per almeno 3 ore prima di servire.
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