
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 l di latte intero
- 500 g di noci
- 3 fette di pane stantio
- 220 g di zucchero semolato.
Preparazione
-
1
Tostate il pane nel forno o nel tostapane.
Sgusciate le noci e passatele nel frullino per ottenere un trito finissimo.
Grattugiate il pane tostato.
Mescolate il trito di noci e quello di pane.
Sciogliete lo zucchero nel latte e portate a bollore la soluzione.
Aggiungete al latte il trito misto di noci e pane e cuocete per circa tre quarti d’ora.
Lasciate raffreddare la crema ottenuta a quando avrà raggiunto la temperatura ambiente.
-
2
Servite la crema in tazze o coppette accompagnandola, a piacere, con panna montata.
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