
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 1/2 cipolla
- 50g di pancetta affumicata
- 400g di patate
- sale
- noce moscata.
Preparazione
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Friggere la cipolla con la pancetta tagliata a dadini e aggiungere, tagliate anch'esse a dadini, le patate; cuocere fino a quando queste si presentano aperte e che si sfarinano.
Servire caldissima con una grattugiata di noce moscata e un pizzico di erba cipollina.
Come friggere
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