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Cucina siciliana tra gusto e tradizione
Dolci, frutta e dessert

Cookaround

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Crostata al mandarino

Crostata al mandarino

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Costo medio
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 200 g di pasta sfoglia
  • 100 g di pan di spagna
  • 50 g di marmellata d'arancia
  • 100 g di crema pasticcera
  • 150 g di gelatina
  • 5 mandarini.

Preparazione

  • 1

    Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e spolverata di farina. Mettervi la marmellata d'arancia e il pan di spagna a fette. Versare la crema pasticciera e infomare. Far raffreddare la crostata, sformarla e sistemarvi attorno i mandarini sbucciati.
    Far sciogliere a bagnomaria la gelatina e versarla sulla superficie della crostata.

Come cuocere a bagnomaria

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