Name: Crostata al mandarino
Yield: 4
Ingredients: 200 g di pasta sfoglia; 100 g di pan di spagna; 50 g di marmellata d'arancia; 100 g di crema pasticcera; 150 g di gelatina; 5 mandarini.

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Costo medio
Reperibilità Alimenti molto facile

200 g di pasta sfoglia
100 g di pan di spagna
50 g di marmellata d'arancia
100 g di crema pasticcera
150 g di gelatina
5 mandarini.

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Sistemare la pasta sfoglia in una tortiera imburrata e spolverata di farina. Mettervi la marmellata d'arancia e il pan di spagna a fette. Versare la crema pasticciera e infomare. Far raffreddare la crostata, sformarla e sistemarvi attorno i mandarini sbucciati.
Far sciogliere a bagnomaria la gelatina e versarla sulla superficie della crostata.