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Dolci, frutta e dessert

Cookaround

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Crostata di albicocche 2

Crostata di albicocche 2

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà molto bassa
  • Reperibilità Alimenti molto facile

  • 500 gr di pasta frolla
  • 1 kg di albicocche
  • 100 gr di zucchero
  • marmellata di albicocche q.b.
  • Per la glassa di copertura

  • 100 gr cioccolato fondente
  • 70 gr di zucchero.

Preparazione

  • 1

    Riempire lo stampo per crostate con la pasta frolla, avendola in precedenza distesa in una sfoglia sottile. Dopo averne picchiettato il fondo, farcirla con mezze albicocche snoccilate, leggermente schiacciate e parzialmente accavallate. Cuocere in forno caldo per circa 30 minuti e prima di servire lucidare con abbondante marmellata.

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