Name: Crostini al tartufo
Yield: 4
Ingredients: 6 fette di pane; 100 g di tartufi a fettine o in patè; olio extravergine di oliva; uno spicchio di aglio; sale; pepe e succo di limone.

Dosi per 4 persone
Difficoltà molto bassa
Costo elevato
Reperibilità Alimenti media

6 fette di pane
100 g di tartufi a fettine o in patè
olio extravergine di oliva
uno spicchio di aglio
sale
pepe e succo di limone.

1
Pestare i tartufi assieme all'aglio, condirli con olio, sale, pepe e limone quanto basta, amalgamare il tutto a crudo, tostare le fette di pane, insaporirle con un poco di olio e limone, quindi spalmare sulle fette la salsa di tartufo preparata e servire subito.