
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- 1 kg di farina
- 200 g di strutto
- un po' di zucchero.
- 1 kg di miele
- 500 g di semola o pane grattuggiato
- scorza di mandarino e di arancia
- mandorle e noci macinate
- cannella.
- Forno
Ripieno
Attrezzature
Preparazione
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1
Si fa bollire il miele per qualche minuto, mentre bolle, si aggiunge il pane grattuggiato, le scorze di mandarino e arancia, le mandorle, le noci e la cannella.
Si ottiene in questo modo un impasto compatto, ma non troppo denso.
Si preparano con questo impasto dei piccoli bastoncini che si piegano a forma di cerchio e si sistemano al centro della pasta che nel frattempo è stata preparata e tirata a sfoglia.
Le sfoglie si ritagliano appunto a forma di rettangoli allungati, al centro si sistema l'impasto, si ottiene la forma desiderata e si fanno cuocere a forno caldo.
Come impastare
Come stendere
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