Cuddureddi di ricotta

Preparazione

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  Impastare la farina con i tuorli, la ricotta, lo zucchero e la buccia d'arancia.
  Ricavare dei bastoncini, le cui due estremita vanno unite.
  Friggerli in abbondante olio bollente e, freddi, cospargerli di miele fuso e di cannella.

Come impastare

Come friggere